在中国传统文化中，挑选吉日开张营业是一种常见的习俗，许多商家都希望选择一个吉祥的日子来开启新的事业。比如，2025年9月11日，这一天是农历七月二十，属蛇，对于想要在这一天开张营业的商家来说，了解黄历信息中的吉时尤为重要。

根据黄历信息，2025年9月11日的宜事项包括除服、立碑、成服、修坟、天德（吉）、祭祀、迁坟等，这些都与开业吉日相符合，表明这一天整体上是一个吉利的日子。而忌事项则是“余事勿取”，意味着这一天不宜进行与开业无关的私事。

在黄历信息中，与开张营业相关的宜忌事项、五行、天干地支、纳音五行、神煞、二十八星宿、十二建星、生肖冲煞以及彭祖百忌等因素，都对选择吉时有着重要的影响。

具体来看，宜事项中的“天德”和“祭祀”对开业吉时的影响尤为显著。天德是一种吉祥的象征，意味着好运将至，而祭祀则是祈求神灵庇佑，对于新开业的商家来说，这两种活动都预示着好运的开始。

在五行方面，2025年9月11日的纳音五行分别为“覆灯火”、“泉中水”、“杨柳木”和“桑拓木”，这些元素与开业吉时并无直接关联，但可以作为参考。

神煞方面，冲煞生肖为羊日冲牛（丁丑），这意味着牛年出生的人在当天不宜进行开张营业等活动。而彭祖百忌中的“癸不词讼理弱敌强，未不服药毒气入肠”，提醒我们在癸时不宜进行诉讼，在未时不宜服用药物，这些都与开张营业无关。

根据以上分析，我们可以得出以下结论：

- 最吉利的专属吉时表：在2025年9月11日，早上7:00-9:00的丙辰时，下午3:00-5:00的己未时，以及晚上7:00-9:00的辛酉时，都是适合开张营业的吉时。

- 避坑提醒：冲煞生肖为牛，因此当天牛年出生的人应避免进行开张营业等活动。彭祖百忌提醒我们在癸时不宜进行诉讼，在未时不宜服用药物，这些都与开张营业无关，但可以作为其他活动的参考。

2025年9月11日选择在早上7:00-9:00、下午3:00-5:00或晚上7:00-9:00这段时间内开张营业，将更有可能带来好运和成功。当然，具体情况还需结合商家自身的实际情况和需求来决定。