自古以来，我国民间就有祭祀灶神的传统。灶神，亦称灶君，是家神之一，主管家庭的饮食和财富。那么，在2025年7月15日，何时祭祀灶神最为合适呢？这不禁让许多人在忙碌的生活中纠结起来，希望找到一个吉时，以表达对灶神的敬意和感激。

我们来看看2025年7月15日的黄历信息。这一天是农历六月廿一，属蛇年，未月酉日。根据黄历，这一天宜扫舍、安葬、牧养、开业、入殓、迁坟、理发、结婚、房屋清洁、开市、安床、打扫、嫁娶、移柩、开光等。而忌上梁、搬家、修造、作灶、祈福、动土、搬新房、栽种等。

在黄历中，我们可以看到“宜”和“忌”事项，这是选择吉时的重要依据。宜为适合，忌为不适合。结合黄历信息，我们可以分析以下与祭祀灶神有关的事项：

1. 宜：开市、安床、打扫、嫁娶、移柩、开光等。这些事项都涉及到家庭生活的安宁和吉祥，因此，祭祀灶神可以在这些时间进行。

2. 忌：上梁、搬家、修造、作灶、祈福、动土、搬新房、栽种等。这些事项与灶神有关，但在忌日进行可能会影响到祭祀的效果。

根据以上分析，我们可以得出以下结论：

1. 在2025年7月15日，以下时辰适宜祭祀灶神：丙子时（昨23:00-今1:00）、戊寅时（3:00-5:00）、己卯时（5:00-7:00）、壬午时（11:00-13:00）、癸未时（13:00-15:00）、乙酉时（17:00-19:00）、丁亥时（21:00-23:00）、戊子时（今23:00-明1:00）。

2. 在这些时辰中，丁丑时（1:00-3:00）和庚辰时（7:00-9:00）为凶时，不宜祭祀灶神。

此外，还需注意以下几点：

1. 冲煞生肖：鸡日冲兔，即生肖兔的人在鸡时辰祭祀灶神可能会受到冲煞的影响。因此，在鸡时辰应尽量避免祭祀灶神。

2. 彭祖百忌：乙不栽植千株不长，酉不宴客醉坐颠狂。这意味着在乙日和酉日，进行祭祀灶神等事宜可能会事倍功半，甚至产生反效果。

在2025年7月15日，祭祀灶神最合适的时辰为丙子时、戊寅时、己卯时、壬午时、癸未时、乙酉时、丁亥时、戊子时。在祭祀时，应注意避开冲煞生肖和彭祖百忌，以确保祭祀的效果。